TOURISM y MUSEUM. VOLUME 4

A Vienna il cameriere è l'ultima roccaforte delle buone maniere, nella DDR è stato il simbolo della economia della penuria, e poi c' è l'eterna figura dell'affascinante cameriera che forse concede un po' troppo poco le sue grazie. Un convegno al Touriseum di Merano nel maggio 2010 ha affrontato la storia economica, sociale e culturale del cameriere, del cliente o ospite e della mancia, chiedend osi anche perché oggi sono in pochi a voler passare dalla parte del servizio. Questo volume presenta cameriere e camerieri visti da se stessi...[Read more]